Глобалната криза на затлъстяването: мълчалива епидемия
Според скорошно проучване в Lancet, 3,8 милиарда възрастни по целия свят ще бъдат с наднормено тегло до 2050 г., еквивалентно на половината от настоящото население на света. Съединените щати водят пакета с 36 процента от възрастните затлъстели, докато процентът на затлъстяване в Китай е скочил от близо нула до 16,4 процента за четири десетилетия, а процентът на затлъстяване сред работниците с бели яки в градове като Пекин, Шанхай, Гуанджоу и Шенжен е надхвърлил 25 процента. По -притеснителното е, че процентът на затлъстяване на подрастващите в Китай се увеличава със скорост 1,5% годишно, а феноменът на „малки мазнини“ при учениците от началните и средните училища се превърна в ново предизвикателство за общественото здраве.
Медицински консенсус
Затлъстяването е причина за хронично заболяване
Световната здравна организация определя затлъстяването като "глобално хронично заболяване", което далеч не е вредния проблем със супербой
01
Метаболитни нарушения
За всеки 5 кг/м² увеличение на ИТМ, рискът от диабет е 3 пъти по -висок
02
Сърдечно -съдова криза
Честотата на коронарната сърдечна болест при хората за затлъстяване е 74% по -висока от тази при хора с нормално тегло
03
Асоциация на тумора
13 вида рак имат ясна връзка със затлъстяването
Диалог между китайската и западната медицина
Здравна мъдрост през хилядолетия
1. Тройната линия на защита на съвременната медицина
- Основна интервенция: Американската асоциация за диабет препоръчва ежедневна калорична пропаст от {{0} kcal, със 150 минути упражнения с умерена интензивност на седмица
- Иновации на лекарства: GLP -1 Агонистите правят възможно загуба на 15% от годишното тегло, но пазете се от стомашно -чревни странични ефекти
- · Хирургически пробив: Проследяването на гастректомия на лапароскопски ръкав 5- показа, че 80% от пациентите са освободени от диабет
2. Хиляди години опит в диференциацията на синдрома на TCM
- Физическа класификация: „Хуангди Нейджинг„ Разделя затлъстяването на „Паста хора“ (затлъстяване на корема), „Дебели хора“ (равномерно затлъстяване), „Хората от месо“ (тип мускули)
- Теорията на флегма-влажност: далакът и стомахът на Ли Донгюан изтъкнаха, че „дебелите хора имат по-голяма тъмност на храчките“, подчертавайки, че укрепването на далака и премахването на влажността е сърцевината
- ВРЕМЕ ЗДРАВЕ: Теорията на меридианския поток се застъпва, че 戌时 (19-21 o 'часовник) след гладуване, в съответствие със съвременните изследвания на биологичния часовник
Национални действия
Интегриране на управлението на теглото в здравата Китайска стратегия
- Професионална поддръжка: Клиниките с тегло са създадени в болници над ниво 2
- Научни насоки: Националната здравна комисия издаде насоките за диета за затлъстяване при възрастни и насоките за диетата за затлъстяване на деца и юноши. Според насоките за диета за затлъстяване при възрастни (версия 2024 г.), издадени от Националната здравна комисия в Северен Китай, първоначалното описание е следното:
Повечето места в Северен Китай като тестени изделия и домашни птици, зеленчуци и водни прием не са много, тежки солени ястия. Тази поредица от рецепти следва принципите на диетата за пациенти със затлъстяване и разумно съответства на сезонните характеристики на Северен Китай, зачитайки традиционните напитки в региона
| Пролетна рецепта 1 (обща енергия около, 1200kcal) | |
| Закуска | Ям прахово яйце мека торта (Yam Powder *50G, пълнозърнесто брашно 10g, обезмаслено мляко 50мл, яйце 50g) Пролетни бамбукови издънки, смесени с взвод и чесън (взвод *20g, чий 10г, пролетни бамбукови издънки 100G) Обезмаслено мляко (250мл) Yellow Heart Kiwi (100g) |
| Китайска храна |
Gorgon Euryale царевичен ориз (царевично ядро [Fresh] 20G, Gorgon Euryale Seed *10G, ориз 50g) Разбъркано нарязано свинско месо с джинджифил (свинско 25гр, джинджифил *80g, чесън 10g) Пържено бебешко зеле с чесън (бебешко зеле 150g) Кожа на скариди и бяла супа от водорасли (скаридна кожа 3G, бяла кратуна 100g, водорасли [водна коса] 30g, кориандър 5G) |
| Вечеря |
Лилав картоф с парен кок (лилав картоф 30g, пълнозърнесто брашно 50g) Пържени скариди с броколи (50 г пресни скариди, 70 г броколи) Мзки топки от зеле (постно свинско месо 30g, кайма на зеле 50гр, гъба от раци 20гр, вълчица · 5g) |
| Олио и сол | Обща дневна консумация: Растително масло 24g, сол<5g |
|
Забележка: 1. Тази рецепта осигурява около 1200kcal енергия, включително 57 g протеин, 173 g въглехидрати и 30 g мазнини; Макронутриентите представляват приблизително 19% от общата енергия: протеин, 58% от въглехидратите и 23% от мазнините. 2.* За хранителните и медицинските вещества, използвани в рецептата, като планинска медицина, Platycodon, Gordon Euryale Fruit и др. |
|
| Пролетна рецепта 2 (обща енергия приблизително 1400kcal) | |
| Закуска |
Овчарски равиоли на портмонето (50гр брашно, портмоне от 50 г овчар, 30гр Парен млечен крем (обезмаслено мляко 110мл, яйце 50g) Зеле, смесено със скариди (100 г зеле, 2g скариди) |
| Китайска храна |
Лилав ориз (лилав ориз 30г, ориз 20гр) Задушена риба колан (50 g колан, 5g лук и джинджифил, 10g кориандър) Готвени бобени кълнове в оцет (100гр на бобени бобени, 10 г червен пипер)) Орехово и оранжево кисело мляко (Walnut 5G, Orange 50G, без захар кисело мляко 150g) |
| Вечеря |
Кубчета свинска юфка (15 g постно свинско месо, 100 g прясна нарязана юфка, 80 g патладжан, 30 g гъби [прясно], 10 g чесън) Сотиран тофу (тофу 50g, Xueliyan 15g, зелени чесън листа 20g) Парен глухарче (глухарче [прясно] · 80гр, царевично брашно 15г, пикантно просо 5G) |
Пробиотици и контрол на теглото
Пробиотиците играят роля в процеса на отслабване главно чрез регулиране на чревната флора, подобрявайки функцията на чревната бариера, влияещо върху енергийния метаболизъм и регулирането на апетита. По -конкретно, някои пробиотици могат да увеличат дела на полезните бактерии в червата и да намалят броя на вредните бактерии, като по този начин подобряват баланса на микробите на червата. Това помага да се намали чревното възпаление, да се намали чревната пропускливост и да се предотврати навлизането на вредни вещества в тялото да предизвика възпалителен отговор. В допълнение, пробиотиците могат също да произвеждат метаболити като мастни киселини с къса верига чрез ферментиране на диетични фибри, които не само могат да осигурят енергия за гостоприемника, но и да регулират секрецията на чревни хормони, влияещи върху апетита и ситостта и по този начин намаляване на приема на храна. В същото време пробиотиците могат също да повлияят на съхранението на мазнини и метаболизма, да насърчават разлагането на мазнините и да намалят натрупването на мазнини.
| Напрежение | Механизъм за действие |
| Lactobacillus acidophilus | Произвеждат SCFA, намалете чревната пропускливост и намалете възпалителния отговор |
| Животински бифидобактериум lactobacillus подвид | Регулирайте чревната флора, намалете усвояването и съхранението на мазнините |
| Lactobacillus plantarum | Насърчаване на разпадането на мазнините и намаляване на натрупването на мазнини |
| Bacillus casei | Регулирайте апетита и енергийния метаболизъм, като влияят на секрецията на хормона на червата |
| Bifidobacterium brevis | Регулирането на флората на червата и метаболитите влияят на метаболизма на мазнините |
Скрининг на напрежение, базиран на платформата на зебрафини
Въз основа на високопроизводителната функционална платформа за скрининг на щам, изградена от Hehe Biology, може да се конструират различни модели, свързани със затлъстяване и метаболитни заболявания, за да се провери функцията на напрежението и формулата
Експериментален принцип: Моделът за затлъстяване на рибата за възрастни е установен чрез хранене на диета с високо съдържание на мазнини. Известно е, че липидният състав на жълтъчния сак на зебрафините е подобен на този на мазнините на корема на бозайници/хора. Мазнините могат да бъдат оцветени и етикетирани със специфичното флуоресцентно багрило Nile Red in vivo. Когато се наблюдава при флуоресцентен микроскоп, намаляването на интензитета на флуоресценция показва насърчаването на липолизата. Следователно, той може да се използва за бърз скрининг на пробиотични щамове с функции за управление на теглото.
Индикатори за оценка: ① телесно тегло ② Оборудване на тялото ③ Жълтен сак флуоресценция интензивност
Примерни резултати:
