думата "пробиотици" трябва да е познато на всички. През последните години винаги можем да видим популяризиране на пробиотици на различни места. Като пробиотично кисело мляко, пробиотични твърди напитки и др.
С непрекъснатото развитие на пробиотичната индустрия, "пребиотиците" и "постбиотиците" постепенно се появиха пред всички. Кои са тримата? каква е разликата
За да разберем разликата между „пробиотици“, „пребиотици“ и „постбиотици“, трябва да разберем какви са техните ефекти върху човешкото тяло.
Проучванията показват, че в червата на човека има около 100 трилиона бактериални микроорганизми. Този факт сам по себе си подчертава значението на чревната флора.
Сред тези бактерии някои са полезни за нашето човешко тяло и се наричат „полезни бактерии“, някои са вредни за човешкото тяло и се наричат „вредни бактерии“, а има и някои „неутрални бактерии“.
Когато „полезните бактерии“ са доминиращи, можем да имаме здрави черва.
В обобщение, разликите междупробиотици, пребиотици ипостбиотициса както следва.
1. Пробиотици
Пробиотиците не се отнасят до конкретен вид бактерии, а до клас активни микроорганизми, които са полезни за гостоприемника.
Те колонизират червата и репродуктивната система на човека, подобряват микроекологичния баланс на гостоприемника, като произвеждат специфични ефекти върху здравето и играят положителна роля в червата. Често срещаните полезни бактерии включват: Bifidobacterium, Lactobacillus и др. Много хора с лоша стомашно-чревна функция ще изберат пробиотични продукти, като пробиотично кисело мляко и пробиотични твърди напитки, и ще изядат тези пробиотици в стомаха, за да допълнят полезните бактерии, необходими в червата за постигане на ефект от лечението на лошата стомашно-чревна функция. „Пробиотиците“ се използват широко в областта на здравословните продукти и храните.
2. Пребиотици
Пребиотиците са хранителни добавкикоито селективно стимулират растежа и активността на един или няколко бактериални вида в колонията, като по този начин подобряват здравето на гостоприемника.
С други думи, пребиотиците са „хранителните вещества“ на човешките пробиотици. Пребиотиците осигуряват "храна" за пробиотиците, които могат да бъдат разградени и абсорбирани от полезните бактерии в червата, насърчавайки растежа и възпроизводството на полезните бактерии.
3. Постбиотици
Постбиотиците са препарати от неживи микроорганизми или техни компоненти, които имат благоприятен ефект върху здравето на гостоприемника, различни от пречистени микробни метаболити и ваксини.
Но не се ограничава до инактивираните пробиотици. Постбиотиците имат много ползи за здравето на човешкото тяло, като поддържане на баланса на чревната флора, защита на чревната епителна бариера, имунна регулация, антиокислителни и противовъзпалителни ефекти.
В допълнение към значителните си пребиотични ефекти, постбиотиците също имат предимства, които пробиотиците не могат да се сравнят:
А. Постбиотиците са по-стабилни и имат по-дълъг срок на годност от живите пробиотици;
Б. Постбиотиците са по-безопасни и също така са подходящи за някои специални популации като новородени и чувствителни популации, докато пробиотиците крият определени рискове за тези чувствителни популации;
C. Постбиотиците не се намесват или инхибират от антибиотици, докато пробиотиците са трудни за използване с антибиотици и имат риск от предаване на резистентни към лекарства гени;
Г. Постбиотиците имат по-широк спектър от цели, не само ограничени до червата, но и устната кухина, кожата, урогениталния тракт или назофаринкса могат да се използват като цели за постбиотиците и се абсорбират по-лесно от червата, което подобрява използването .
Следователно постбиотиците имат много широк спектър от приложения и могат да се използват в много индустрии като хранителна, козметична и фуражна.