ОПИСАНИЕ НА ПРОДУКТА

БифидобактериумbreveHH-BR26 е бактериален вид от рода Bifidobacterium, който има пробиотични свойства. Това е полезна бактерии, намерени в човешкото тяло в рамките на стомашно-чревните пътища на кърмачета и възрастни хора, както и в кърмата.

СПЕЦИФИЧЕН БУТОН

Име на щама	Бифидобактериумbreve	Номер на щама	HH-BR26
Потентност	300bn cfu/g	Идентификация на гените	Да
Депозит	CCTCC	Сертифициране	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/ХАЛАЛ/КАШЕР/FDA
Опаковане	500г,1кг или 5кг на торбичка с фолио	Съхранение	-18°C за дълго време, 2-8°C за кратко време

ТЕХНИЧЕСКИ ПОКАЗАТЕЛИ

Елементи		Спецификация
1) На живоБифидобактериумbreve Потентност		≥ 3.0×10¹¹CFU/g
2) Съдържание на вода		≤8.0%
4) Колиформи		≤10CFU/g
5) Форми, Дрожди		≤10CFU/g
6) Патогенни бактерии		Отрицателна
7) Тежки метали	Олово (Pb)	≤1ppm
	Арсен (Както)	≤0,5ppm

Съответни изследвания

Име на щама

Идентификация

Депозит No.

Антибиотична Податливост

Устойчивост на киселина и жлъчни сол

Стабилност

Система за качество

Б.лонгумHH-BL18

16S рРНК

Направи

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/

НАССР/ХАЛАЛ/

КАШЕР/FDA

КИСЕЛИНЕН ТОЛЕРАНС

Киселинна устойчивост наБифидобактериев бризHH-BR26 прах е извършен или на pH=2,0, и на pH=3,0 до 4 часа. Микробната изброяване наБифидобактериев бризHH-BR26 трябва да се извършва не по-често, отколкото при първоначалното(като контрол), 1 час, 2 час и 4 часови времеви точки. Фиг 1 илюстрира, чеБифидобактериев бризHH-BR26 може да оцелее при ниски условия на рН, което означава, че този щам има добра киселинна устойчивост.

Фиг 1. Киселинна устойчивост наБ.брейвHH-BR26

ТОЛЕРАНС НА ЖЛЪЧКАТА СОЛ

Устойчивост на жлъчни соли наБифидобактериев бризHH-BR26 прах се извършва или при 0,2% и 0,3% жлъчни сол до 4 часа. Микробната изброяване наБифидобактериев бризHH-BR26 трябва да се извършва не по-често, отколкото при първоначалното(като контрол), 1 час, 2 час и 4 часови времеви точки. Фиг 2 илюстрира, чеБифидобактериев бризHH-BR26 може да оцелее при висока концентрация на жлъчна сол, което означава, че този щам има добра устойчивост на жлъчна сол.

Фиг 2. Устойчивост на жлъчни соли наБ.брейвHH-BR26

Стабилност при съхранение

Бифидобактериев бризHH-BR26 прах са запечатани в сак от алуминиево фолио, поддържан при -18°C в продължение на 24 месеца за дългосрочен тест за стабилност. Микробната изброяване наБифидобактериев бризHH-BR26 трябва да се извършва не по-често, отколкото в началните, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 месечни времеви точки. Според Фиг 3 потентността наБифидобактериев бризHH-BR26 на прах е 2,57×10¹¹CFU/g. След период на съхранение от 24 месеца потентността на праха е 1,38×10¹¹CFU/g. Това означава, че този щам може да остане стабилен за дълго време, ако се съхранява при ниска температура.

Фиг 3. Стабилност при съхранение наБ.брейвHH-BR26

ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО

1. Антиоксидантен капацитет

При здрави хора съществува баланс между свободното радикално производство и антиоксидантната защита. Смущенията в този баланс могат да допринесат за болестта. Прекомерната експозиция на кислород, физиологичен стрес, инфекция, и травма са свързани с ROS и RNS свръхпроизводство. Чрез колориметрични експерименти (Таблица 1) открихме, че на живоБ.брейвHH-BR26 и неговите клетъчни фрагменти показа силен DPPH продухване дейност amd може да предотврати липид-пероксидиране.

	DPPH		Предотвратяване на липидно-пероксидиране
	Една₅₁₇	степен на продухване(%)	Една₅₃₂	степен на продухване(%)
Контролирам	0.399±0.001 г.	-	0.369±0.017 г.	-
Живи бактерии	0.357±0.009 ч.	10.542±3.851 г.	0.243±0.009 ч.	34.073±0.082
Клетъчен фрагмент	0.293±0.005 ч.	26.426±1.212 г.	0.120±0.010 ч.	67.581±1.142 г.