Център за научни и технологични иновации Guo Yongjie 22 декември 2023 г
Lactobacillus johnsonii първоначално е нов щам от рода Lactobacillus, изолиран и идентифициран от американския микробиолог Джон Джонсън през 1980 г. След десетилетия изследвания неговата безопасност и пробиотични ефекти са широко потвърдени. През 2009 г. и 2010 г. тя премина квалификацията за безопасност на ЕС QPS и беше включена в „Списъка на бактериите, които могат да се използват в храните“ на моята страна.
Пробиотикът Hehe Lactobacillus johnsonii LBJ456 е резултат от десет години изследвания и индустриализация от Съвместния изследователски екип на международната лаборатория за пробиотично здраве и медицина. Този щам е човешка коменсална бактерия и е 45-ият щам на Lactobacillus johnsonii, чийто цял геном е секвениран. Информацията за неговия геном се съхранява в базата данни на NCBI в Съединените щати. Съответни резултати от изследвания също са публикувани в списания, включително Cancer Research, Gut Microbes и други списания. Щамът и свързаните с него приложения също са получили два патента на САЩ и един патент на ЕС. Три китайски патента, приложени от Hehe Biotechnology, също са на публична сцена.
Въз основа на години изследвания ние открихме и потвърдихме, че основните характеристики на Lactobacillus johnsonii LBJ456 са силната му способност за адхезия и колонизация и отличен противовъзпалителен ефект.
В in vitro експеримент за монослойна клетъчна адхезия, използващ LS174T клетки, адхезионният ефект на Lactobacillus johnsonii LBJ456 е по-висок от този на Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum 299V и Bifidobacterium lactis HN019. При експерименти с хора субектите са разделени на случаен принцип в контролна група и пробиотична група. На пробиотичната група е дадено кисело мляко, съдържащо John's LBJ456 в продължение на 7 дни, и изпражненията на хората преди и след приема му са тествани. Установено е, че изпражненията, съдържащи Lactobacillus johnsonii LBJ456, достигат своя пик на седмия ден от приема на кисело мляко. На 60-ия ден от експеримента Lactobacillus johnsonii LBJ456 може да бъде открит в 50% от изпражненията на пробиотичната група и броят все още е близо 40% преди спирането на приема на киселото мляко. %, което показва, че може да се колонизира добре в човешките черва.
За Lactobacillus johnsonii LBJ456 механизмът на неговата способност за супер колонизация може да бъде обсъден от следните аспекти. Първият е, че има изключително силна толерантност към стомашни киселини. Знаем, че диапазонът на pH на стомашната киселина, включително преди и след хранене, е приблизително между 1,2 и 3, а времето за преминаване на пробиотиците в стомаха е приблизително 5 минути до 2 часа. Затова сравнихме толерантността към стомашна киселина на Lactobacillus johnsonii LBJ456 с други обичайни пробиотици при симулирани условия на стомашна киселина с рН 3, 2, 1,6 и 1,2. Експериментите установиха, че повечето тествани щамове поддържат висока активност след култивиране при pH 3 в продължение на 2 часа. Когато pH най-накрая достигна 1,2, въпреки че броят на Lactobacillus johnsonii спадна с 3 порядъка, това беше единственият оцелял щам в експеримента. Следователно, изключително силната толерантност към стомашна киселина е важна основа за успешното му прилепващо колонизиране.
В допълнение, друг важен фактор, влияещ върху способността за колонизация на щамовете, са протеините, свързващи слузта, които те съдържат. Мукус-свързващият протеин е протеин на клетъчната повърхност, съдържащ типичен сигнален пептид, който е ковалентно свързан с бактериалната клетъчна стена. Обикновено се намира в млечнокисели бактерии. Той може да се свърже с чревния муцин чрез гликозилна модификация, като по този начин се постига адхезия и колонизация. Броят на MBPs в различни щамове johnsonii беше сравнен с други обичайни пробиотични щамове и беше установено, че Lactobacillus johnsonii LBJ456 има най-голям брой MBPs, което отчасти обяснява по-добрата способност за адхезивна колонизация на щама или че има по-добра адаптивност за колонизация и адхезия.
След успешна колонизация, ефективността на пробиотичните ефекти става единственият критерий за оценка дали пробиотиците са ефективни. При експерименти с животни е установено, че Lactobacillus johnsonii може да намали нивата на възпалителни цитокини в кръвта и черния дроб, като същевременно повишава нивата на някои противовъзпалителни фактори в черния дроб. В допълнение, Lactobacillus johnsonii LBJ456 може също да намали броя на естествените клетки убийци в кръвта, далака и черния дроб, което е важен фактор за причиняване на възпаление.