1. Изберете висококачествени щамове
Има много видове пробиотици, катоLactobacillus acidophilus, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium lactis, Streptococcus thermophilusиEnterococcus.
Сред тях,L. acidophilusиБ. Лактисса станали популярни заради значителните си ползи за здравето.
Когато избирате пробиотици, първо трябва да обърнете внимание на качеството на самия щам. Дори в рамките на един и същи вид има хиляди различни щамове--като дървета в гора: някои растат високи и силни, докато други са зашеметени и крехки. Само здрави, добре проучени щамове могат да преживеят суровото пътуване през стомашна киселина и жлъчни соли, да достигнат червата и да осигурят реални ползи, като регулират флората на червата и подкрепят здравето.
Следователно избирането на пробиотици означава не само разглеждане на вида, но и съсредоточаване върху качеството на деформация. Щамовете със силна жизнеспособност и доказани функционални характеристики са по -склонни да донесат осезаеми ползи за здравето на червата.
2. Живи бактерии
Пробиотичните бактерии са деликатни и могат да загубят жизнеспособност по време на съхранение или транспорт. Те също са изправени пред унищожаване в киселата среда на стомаха. За да достигне до дебелото черво и временно да го колонизира, пробиотиците трябва да имат отлична киселина и жлъчна устойчивост и да издържат на ензими от слюнка, стомашна киселина, жлъчка и панкреатични течности.
От съществено значение е да се разбере истинското значение на „живите бактерии“: той се отнася до бактерии, които поддържат жизнеността си през целия срок на годност на продукта, а не само количеството, измерено при производството. Някои продукти гарантират само жизнеспособни бройки във фабриката, но броят на живите бактерии може да спадне рязко до момента, в който достигнат до потребителите. Най -важното е колко живи бактерии оцеляват и функционират в червата.
Когато избирате пробиотичен продукт, обърнете внимание на гарантираните си живи бактерии през целия срок на годност и действителната му степен на оцеляване след преминаване през стомашно -чревния тракт.
3. Количество и киселинна резистентност на щамовете
Въпреки че пробиотиците могат да достигнат червата, броят на живите бактерии, които оцеляват, варира значително между продуктите. Ключовият въпрос е дали те могат да се придържат към чревните вили, да се установят и да избягват да бъдат надминати от вредни бактерии.
За да се постигне това, щамовете трябва да бъдат внимателно екранизирани и култивирани, за да издържат на стомашна киселина и жлъчка, като се гарантира, че те пристигат в червата живи и активни.
По време на устното приложение пробиотиците претърпяват „ефект на фуния“-много се губят по пътя поради стомашна киселина и жлъчка и само фракция остава жизнеспособна в червата. За да се гарантира, че пробиотиците поддържат адекватен брой, за да упражняват благоприятни ефекти, е от решаващо значение да изберете продукти за бактерии с висока концентрация на живи. Само чрез гарантиране на достатъчно живи бактерии може да пробиотици ефективно регулират флората на червата, да подобрят храносмилането и да осигурят реални ползи за здравето.