Lactobacillus paracaseiиЛактобацилус казейса тясно свързани, но различни видове от рода Lactobacillus. Ето разбивка на това как са свързани:
Основни разлики между двете:
- Различни таксономични класификации:
Първоначално L. paracasei се счита за подвид на L. casei. Въпреки това, с развитието и развитието на техниките за генетичен анализ, те бяха прекласифицирани като различни видове.
Л. ПаракасейИма подвид като L. Paracasei, L. Paracasei Subsp. Paracasei и L. paracasei subsp. толерантност.
- Генетични и метаболитни разлики:
Те се различават по отношение на модели на ферментация на въглехидрати и други биохимични свойства.
Л. Кейсие по -генетично различен, докато L. paracasei е по -генетично различен от L. rhamnosus.
- Различни ниши и приложения:
И двете се намират в ферментирали храни (сирене, кисело мляко, кисело зеле) и пробиотични добавки.
L. paracasei се използва по -често при млечна ферментация и пробиотици поради неговата стабилност. L. casei е по -рядко изолиран, така че приложенията му са по -тесни.
Прилики:
И двете са грам-позитивни, факултативни анаероби и млечни киселини бактерии. И двете имат пробиотични ползи, като поддържане на здравето на червата и модулиране на имунитета.
Ключови точки:
Въпреки че има някои исторически връзки между тях, те сега се считат за различни видове въз основа на геномни и фенотипни различия. Ако ги използвате за конкретно приложение (напр.,пробиотициили ферментация), проверете детайлите на ниво щам, тъй като може да има разлики във функционалността дори в рамките на един и същи вид.
Имате ли нужда от помощ за идентифициране на конкретен щам или приложение?
