Телата ни са заобиколени от различни микроорганизми, включително бактерии. Хората са склонни да имат негативна представа за бактериите и често свързват бактериите с различни заболявания. Това пристрастие ограничи растежа на знанията за бактериите. Всъщност повечето бактерии са безвредни за хората и са нашите най-добри приятели.
Хората са използвали бактерии, които са полезни за хората от древни времена, въпреки че хората по това време не са разбирали основните принципи. Като винопроизводство и правене на тесто. Изварата от боб и миризливото тофу, които китайците обичат да ядат, наттото, което ядат японците, кимчито, което ядат корейците, и киселото мляко, което ядат европейците, всъщност са резултат от бактериална ферментация. Когато хората ядат тези храни, те също ядат бактерии и бактериални метаболити, които са полезни за тялото. Тези храни и бактерии могат да подобрят човешкото здраве, което е ясно записано в исторически документи и също е подкрепено от съвременни научни изследвания.
Учените от различни страни не са напълно съгласни как да дефинират „пробиотици“. Но като цяло бактериите, които са полезни за тялото, могат да се нарекат пробиотици. В биологичната хранителна верига не може да липсват пробиотици. Трансформацията, разграждането, усвояването и отделянето на всички органични и неорганични вещества се извършват в света на пробиотиците.
Пробиотиците включват Lactobacillus, Bifidobacterium, Enterococcus, Streptococcus и други бактерии, които често живеят в тъканта на чревната лигавица на човека, образувайки сила срещу нахлуването на вредни вещества в човешкото тяло. Учените са открили, че пробиотиците могат да съществуват заедно с имунната система на организма. Пробиотиците имат способността да поддържат нормалната функция на човешката имунна система. Значението на пробиотиците за човешкото тяло е очевидно.
Лактобацилите са част от пробиотиците. В широк и тесен смисъл пробиотиците са общо понятие, а млечнокисели бактерии са представени конкретно.
Функционалните пробиотици са бактерии, които могат да предотвратят или дори да лекуват определени заболявания. С развитието на медицината учените откриха, че в допълнение към основните им ефекти върху здравето на червата, пробиотиците могат да се справят и с някои заболявания. Jingyue Biotechnology изследва в тази област повече от 20 години и успешно е открила и култивирала повече от 30 вида функционални пробиотици. например
- Антиалергичен AAP-1, AAP-2 Lactobacillus paracasei
- GMNL-263 Lactobacillus reuteri, който понижава кръвното налягане, кръвната захар и кръвните липиди
- GM-020 Lactobacillus rhamnosus за отслабване
- ADP-1 Lactobacillus paracasei за грижа за устната кухина и защита на зъбите
- VGA комбинирани пробиотици за грижа за женската репродуктивна система
Чакай, това са изключителни представители на функционалните пробиотици.
В близко бъдеще хората ще имат по-задълбочено разбиране и приложение на пробиотиците. Ако понятието медицина е лечение, то пробиотиците са грижа за здравето. Пробиотиците постепенно изместват лекарствата в някои функции и намаляват страничните ефекти на лекарствата. Използването на здравни грижи за постигане на добро здраве и намаляване на зависимостта и търсенето на лекарства е точно зад ъгъла.
